房市食科筆記

安平景點介紹

安平樹屋:

原是德記洋行的倉庫，推測最早興建於十九世紀末及日治初期，日治時期為辦公室與倉庫。

台灣光復後，台鹽也曾經將其做為倉庫之用，當時老榕樹便已伸進倉庫屋內，後來製鹽工業逐漸末落，後來再度荒廢，，任由多株百年老榕樹盤根錯節隨意生長，民國七十年旁邊德記洋行整修時，並未整修倉庫區，經過近一甲子造成整個倉庫皆為榕樹融為一體，如今經過整理與規劃的樹屋已成為人氣景點。

德記洋行:

清豐咸八年1858年，鴉片戰爭後，中國和英國簽訂天津條約，清廷准許開台灣安平及淡水為通商口岸，之後外國傳教士和商人陸續來安平，興建教堂及洋館。

1867年，英國商人來安平租屋，租借英國駐安平領事館，興建洋房.倉庫成立德記洋行，其主要是出口糖、樟腦與茶葉，並輸入鴉片。

日本統治台灣後，安平港的商業地位逐漸沒落，洋行被日本的商人排擠被迫結束營業，後被日本政府改設為鹽業公賣所。

洋行的樓梯設在正中央，室內的走道都在中間，內部有很多隔間。樓上是洋行辦公處，樓下是員工宿舍，後面有個倉庫，四周有很長的走廊。

西方人在台灣建的房舍中，大多會採拱廊模式，以避免雨水和日曬，因此拱圈成為建築上的重要元素。

安平古堡 :

安平古堡建於1624年，是荷蘭人所建造，一開始叫做奧倫治城 ，後來改叫做熱蘭遮城。

一般遊客會誤以為園區中尖形高塔為古蹟，其實不是，高塔為日治時代所建，真正被列為國家一級古蹟者為台灣城殘跡。

西元1661年鄭成功領台後改名為安平，因此熱蘭遮城也稱為台灣城、王城、安平城，改建後叫做安平古堡直到現在。

安平古堡的設計和功能性:

是十七世紀的西式城堡，城堡特色是稜角形，和周圍的稜形砲臺為一種防禦性的建築，裡面的武器以砲臺 瑟槍為主，熱蘭遮城城牆用紅磚和紅毛土砌成，磚造技術是當時台灣建築的開端。

 安平古堡一小砲臺: 

安平小砲臺是國家三級古蹟。在西元1840年，中英鴉片戰爭。台灣人姚瑩建議在全台17處港口興建砲臺。安平小砲臺就是其中一座砲臺，用以阻擋敵人的船，現在所看到的砲臺形貌，是台南市政府在民國83年修復完成的，是目前保存最完整的中國舊式砲台，在億載金城建造完成前，是安平地區西南海最重要防禦的堡壘。

內城半圓堡壁古井:

荷蘭建造，主要分兩層，是可以和赤崁樓相通的一條地道。

安平古堡一永漢民藝館:

永漢民藝館在安平古堡的右邊，原來的名稱是稅務司公館遺址，後改為永漢民藝館，館內收藏了許多早期台灣民間藝品和生活器物，其中以明清及晚期的漢族先民器物較多，原住民文物也有收藏在內，包括各式出土陶石、原住民的琉璃珠、車輪板、長袍馬褂、木偶、漁獵用具，是安平區內的民俗博物館。

安平古堡一鄭成功石像:

鄭成功攻下安平古堡後，為紀念他的事蹟，後人就在安平古堡建造了鄭成功石像，現在成為著名拍照景點。

安平開臺天后宮:

安平天后宮，又稱為「媽祖宮」、「安平廟」。有開臺天后宮之稱，當時延平郡王鄭成功自福建用來做為保護軍隊。甲午戰敗，台灣割讓日本，日本的軍隊在廟中殺了清朝軍兵約50人，並將屍體埋在廟後面的空地；所以當地居民從此不敢進去廟裡拜拜。之後日本人設立安平公校，原開台天后宮便當作教室使用，再將媽祖與各個神像分別寄放在安平各廟，直到後來新廟的完成。

開台天后宮習俗-做十六歲:

做十六歲活動是來自於拜契習俗，是為了祈求小孩平安成長，小時到安平開臺天后宮拜契，祈求媽祖收為乾兒子乾女兒，之後每年的年節或媽祖生日都要回天后宮拜拜，感謝媽祖的保佑，滿十六歲後即為成年，每年的農曆七月七日天后宮前會搭設鳥母宮，舉辦成年禮活動，讓契子們參與，慶祝與感謝媽祖的保佑成年。

安平老街:

安平老街又稱為延平老街，臺灣街或石板街，在安平古堡的附近，三百年前由荷蘭人所建，為臺灣第一條街道，因此又稱臺灣第一街。在17世紀時貿易商行，來自歐亞的各色商人來來往往，是明末清初全臺最熱鬧的街道。

安平老街-棺材板由來:

有位叫做許六一的日本軍伕做點心給他的教授吃，想到以西式酥盒的做法，變化成雞肝加墨魚，教授吃過覺得好吃。因為這道點心名字很長不好記，所以教授開玩笑說，點心中央挖空，內裝雞肝，模樣很像棺板，就叫它「棺材板」吧。